Magdalenas caseras rellenas y tradicionales

Author: Dámaris // Category:
Hoy toca una receta muy sencilla a la vez que sabrosa. Sobre todo para los golosos como yo. Unas sencillas magdalenas caseras a las que he dado mi toque en diferentes versiones. Podreis hacer las clásicas de toda la vida, asi como unas rellenas de chocolate y mermelada de fresa (estas últimas podreis variarlas por el tipo de mermelada que más os guste).

Empecemos con los ingredientes (con estas cantidades me han salido unas 25 magdalenas):

  • 4 huevos
  • 250 g harina
  • 150 mg azúcar
  • 1 sobre levadura
  • mermelada de fresa
  • 1/4 tableta de chocolate con leche
  • 125 ml aceite
  • 60 g de mantequilla
  • 150 ml leche
  • Unos 25 - 30 moldes para magdalenas (son baratos y faciles de encontrar)





Y comienza la preparación, que es rapida y sencilla:

Primero batimos en un bol los huevos, y una vez batidos vamos añadiendo poco a poco el azúcar. Seguimos mezclando incorporando el aceite, la mantequilla derretida, la leche, la harina y el sobre de levadura. Hasta formar una mezcla homogénea.

Una vez conseguida la mezcla preparamos unos moldes. En cada uno echamos la mezcla hasta aproximadamente la mitad de cada molde.

A las rellenas de mermelada les incorporamos un par de cucharaditas de cafe en cada una.

Para las de chocolate lo cortamos en taquitos muy pequeños que echaremos dentro de la mezcla una vez este en los moldes, como las anteriores.




Y llegamos a las tradicionales, estas tras introducirlas en los moldes las espolvoreamos con azúcar.


Ahora las introducimos en el horno precalentado a 180ª, durante unos 20 minutos.

Tras este tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar las magdalenas.


Las rellenas

Y este es el resultado final, muy esponjosas... espero que os gusten. A disfrutarlas.


Las tradicionales


BON APPETITE aquellos que las probeis.

3 Responses to "Magdalenas caseras rellenas y tradicionales"

Sofia Says :
23 de octubre de 2010, 2:47

Que delicia de postres, me encantaria un dia poder muy bien, hacer todo esto besos y abrazos feliz fin de semana.

Anónimo Says :
17 de febrero de 2011, 15:35

mmmmm,lo veo muy rico, creo que voy a intentar acerlo este fin de semana,pero primera vez tengo que comprar los moldes.un beso

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